Сайт клуба Юграстан посвящен Рыбалке Охоте Туризму в Югре
Текущее время: 11 авг 2020, 18:09

Часовой пояс: UTC + 5 часов [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 153 ]  На страницу Пред.  1 ... 7, 8, 9, 10, 11
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Вялим, сушим рыбу.
СообщениеДобавлено: 23 янв 2017, 16:54 
Не в сети
Маршал
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 14 ноя 2012, 00:44
Сообщений: 5940
Откуда: 21 квартал.....
У Игоряныча рыба песдес вкусная...соли в меру....вымачивать не ннада. ....
Пробовали - знаем. ...

_________________
ЙА из BEERлоги......


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вялим, сушим рыбу.
СообщениеДобавлено: 24 янв 2017, 12:43 
Не в сети
Капитан
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 дек 2012, 18:09
Сообщений: 578
Откуда: Северо-Западный Мордор
ХОХОЛ писал(а):
А мы так обычно вялим....идём в магазин и покупаем. :lol:
Вложение:
gdl - ycoe.jpg


А в нашей карусели осетрина ну очень Живая!


У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вялим, сушим рыбу.
СообщениеДобавлено: 24 янв 2017, 19:44 
Не в сети
Лейтенант

Зарегистрирован: 29 окт 2015, 10:20
Сообщений: 297
Откуда: Нижневартовск
Вадик писал(а):
Странно, сухой пасол это вытеснение воды из рыбы солью и гнетом если ее потом вымачивать и вялить зачем тогда вообще заморачиватся сухим посолом. Если она у тебя пересаливаеться значит что то ты делаешь не так

Вадик, да все я правильно делаю. Просто засол сделан в сентябре, а он был теплый. Пришлось рыбу подольше в соли держать. А потом, ввиду отсутствия места для хранения, оставил ее в холодном гараже, так и стоит в соли. Достаю переодически сколько нужно. Да и морозами описторхов убил напрочь.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 153 ]  На страницу Пред.  1 ... 7, 8, 9, 10, 11

Часовой пояс: UTC + 5 часов [ Летнее время ]


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB